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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

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Ingrédients :

Préparation :

Dans une poêle faire revenir l'oignon avec un filet d'huile. Y ajouter la purée de tomates, le basilic et une pincée de sel. Quelques instants avant d'enlever du feu, faire fondre dans le mélange 3, 4 cuillérées de ricotta forte. En même temps, à part, on aura fait cuire les pâtes " al dente " que l'on assaisonnera avec cette sauce.

 

 

Preparation fusilli,orecchiette ravioli tortelini