|
Gnocchis à la Ricotta
Ingrédients (2 personnes)
250 gr de ricotta
200 gr de farine
50 gr de parmesan râpé
Oeuf 1
1 pincée de sel
Préparation
N'oubliez pas que, via le site, vous pouvez accéder aux autres premiers cours. En outre, vous pouvez également consulter les autres recettes rapides.
Préparation de gnocchi à la ricotta :
Placez la farine, l'œuf, le parmesan râpé et une pincée de sel sur une surface de travail.
Après avoir battu l'ouf à la fourchette, ajouter la ricotta.
Pétrir jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Avec la pâte, former des cylindres de l'épaisseur que vous préférez.
Couper les gnocchis. Faire ainsi avec toute la pâte.
Les gnocchi à la ricotta sont prêts à être cuisinés.
Cuire les gnocchis dans de l'eau bouillante salée. Dès qu'ils arrivent à la surface, égouttez-les.
Assaisonnez les gnocchis à votre guise, j'ai choisi le pesto.
............................................................. ..
............................................................ ..
.................................................................................................................... ...
|
