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Bande de viande de beauf alla romaine (stracetti)
Ingrédients
4 personnes
600 gr de bouf
Tomates cerises Datterino
Roquette
Creme de vinaigre balsamique
Coupez la viande en lanieres et farinez-la. Cuire dans une casserole avec un filet d'huile et quand il a bruni, ajouter un peu de vin blanc et de sel
Retirer la viande et faire frire les tomates cerises dans la meme poele
Ajouter la viande et la roquette et cuire encore 5 minutes
Enfin, ajoutez de la creme de vinaigre balsamique et mélangez.

 


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