Salti in bocca avec la dinde et les tagliatelles
Ingrédients pour 4 personnes
4 escalopes de dinde
4 tranches de jambon de Parme,
12 grandes feuilles de sauge,
3 c. À. Soupe d'huile d'olive vierge extra
2 ails
350 g Tagliatelles sans oufs
250 g des tomates
Préparation
Placez les escalopes entre deux papiers transparents et aplatissez-les.
Étalez une tranche de jambon sur chaque escalope et 3 feuilles de sauge. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive à feu doux, mettez les escalopes côté jambon et cuisez pendant 2 minutes, le jambon doit rester tendre, retournez les et faites cuire encore 3 minutes, salez, poivrez légèrement. Préparez la sauce tomate et servez avec les tagliatelles.
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