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Jarret de veau au four
Portions : 4 personnes
Ingrédients
50 g de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive V. E.
1 gousse d'ail
1 brin de romarin
3 feuilles de sauge
1 jarret de veau
Sel
Poivre
Vin blanc
Préparation
Saute dans une casserole ovale avec 50 g de beurre et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 1 brin de romarin, feuilles de sauge. Allongez- jaret de de veau, faire la coloration, le sel, le poivre et saupoudré avec du vin blanc. Enfournez au four et faire cuire le tibia pendant 150 minutes, de temps en temps arrosé avec de vin blanc.
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Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
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