Chercher : Recettes italienpasta.com

 

Omelette d'asperges sauvages

Frittata aux pointes d’asperges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Omelette aux pointes d’asperge 

Ingrédients pour 4 personnes

800 g d’asperges sauvages 

4 oufs 

Une noix de beurre 

2 c a s d’huile d’vierge extra 

4 c a s de parmesan râpé 

1 petit poireau 

150 g de provolone fumé 

Ciboulette. 



Préparation : 

Casser les asperges en tronçons de 5 cm en commençant par la pointe jusqu’a résistance. Jeter les queues. Fait cuire les asperges dans une grosse quantité d’eau bouillante salée pendant 2 a 3 m. . Les faire revenir avec le beurre et huile, cinq minutes a feu doux dans un poil. Battez les oufs en omelette. Salez et poivrer. 
Verser les oufs sur les asperges avec provolone coupé en petits des. Servez avec parmesan et ciboulette. Cuisez la frittata a votre gout. 

 

 

 

 


 

 


 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO 

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

 

 

 

1999 - 2021