Macaronis farcis courgettes
Home Page

 

Macaronis farcis

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de très gros macaronis

5 cuill. À soupe d'huile d'olive vierge extra

150 g des courgettes

2 œufs

6 cuill. à soupe de pecorino râpé

(Fromage de brebis sec)

Coulis de tomates

Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouttez-les lorsqu'elles sont encore très fermes, passez-les sous l'eau froide et faites-les sécher sur un linge. Dans une casserole contenant 4 cuillerées à soupe d'huile, faites revenir courgettes mouline avec un robot poivrez et salez. Ajoutez i œuf

Préchauffez le four à 180 ° Utilisez cette préparation pour farcir les macaronis.

Huilez un plat à four et remplissez-le en superposant des couches de macaronis saupoudrez de pecorino. Enfourne: 15 minutes environ. Servez aussitôt avec coulis de tomates.

 

ItalienPasta.com

Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

RECET*************************************************************************************************************************************************************************************************************************************

Macaronis farcis