Pleurotes à la fungitiello /basilicate
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Pleurotes à la fungitiello

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

 

* Laver les champignons, Dans une sauteuse, chauffer l’huile d’olive et faire dorer l'ail ajouter les champignons. Faite cuire à feu modéré à découvert. Une fois que l’eau de végétation se soit évaporée, mettre les tomates pelées, le persil et le piment dans la sauteuse

Couvrir et cuire à petit feu pendant 15 minutes

 

 

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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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