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Crostata saumon asperges

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Saumon fumé de Norvège, avocats et fruits frais émincés

Saumon en sauce à l'estragon

 


Tagliatelles au saumon


Pour 4 personnes


Ingrédients


350 g de tagliatelles
2 darnes de saumon 300 g
25 cl crème fraîche. 
2 échalotes
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive vierge olive
2 brins d'aneth


Préparation


Faites cuire les pâtes selon le mode d'emploi puis égouttez-les.
Pelez et émincez les échalotes. Lavez et ciselez finement l'aneth. Coupez le saumon en cubes.
Dans votre poêle contenant l'huile chaude, faites dorer l'échalote.
Ajoutez le saumon puis laissez cuire environ 5 minutes à feu moyen.
Versez-la crème et l'aneth. Laissez réduire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez les pâtes et mélangez tout.

 

 

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