Saumon au jambon de Parme

Saumon en papillote

Tartare de saumon frais

Filets de saumon aux fines herbes

Salade de ferfalles et oeufs de saumon

Tagliatelles au saumon

Boulettes de saumon à la Livournaise

Saumon en papillotes courgette poireaux

Saumon en papillotes

Lasagnes au saumon   

Pizza au saumon fumé, fromage frais et citron

 Fettucine au saumon fumé crevettes olive                  

Tartare de Saumon et l’Aneth

Rouleaux de saumon fumé aux crevettes

Saumon en croûte de pistache

Saumon grillé au beurre d'anchois

Pennes au saumon asperges

Pavé de saumon au citron vert

Filet de saumon au Pesto alla Ligure

Filet de saumon garni aux épinards et au fromage

Crostata saumon asperges

Calzone jambon saumon

Saumon fumé de Norvège, avocats et fruits frais émincés

Saumon en sauce à l'estragon

 

Lasagnes au saumon 

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 400 g de saumon frais coupé en morceaux
- 200 g de gorgonzola émietté
- 400 g d’épinard
- 80 g de Parmesan râpé
- 25 cl de crème fraîche
- 2 œufs battus
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
- Feuilles de lasagnes 
- Sel
- Poivre


Préparation :


Dans un bol, mélanger les œufs, le gorgonzola et la crème fraîche. Assaisonnez. .
Recouvrir la surface d’un plat à gratin légèrement huilé avec quelques feuilles de lasagnes.
Déposer une couche de crème, une couche de saumon et une couche d’épinard.
Répéter l’opération et terminer par une couche de feuilles de lasagnes, une couche de crème et le Parmesan.
Faire cuire les lasagnes au saumon dans un four préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes.


 

 

 

 

 

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