Rechercher sur le site

 

 

 

 

 

 

Morue aux pommes de terre et champignons 



Ingrédients pour 4 personnes

800 gr de filets de morue salée

4 ou 5 belles patates

4 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra

2 cèpes frais 

Une échalote

3 gousses d'ail 

Persil haché

Poivre


Préparation

Dessalez la morue à l'eau froide pendant 24 heures en changeant 4 fois l'eau, ébouillantez les filets pendant 15 minutes, séchez les et coupez les en morceaux carrés de 5 cm.

Dans un plat allant au four, coupez les pommes de terre en rondelles ,émincez finement l'échalote ,mélangez bien le tout en arrosant avec l'huile d'olive,ajoutez les morceaux de morue ,l'ail en chemise, les cèpes coupés en lamelles poivrez et recouvrez avec du papier aluminium.

Mettez au four préchauffé thermostat 6 pendant 25 minutes.

Saupoudrez de persil et servez chaud.

 

 

 


 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne    

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 


Les endroits à visiter et de choses à faire à Venise

Campings Venetie

Théatre La Fenice Venezia

Curiosité de Venise

Soave

Padova

Vincenza

Venetie Un voyage à travers le passé et le présent

Verona

Bibione plage

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et Fidélité

italienpasta.com