ItalienPasta.comRecettes savoureuses en images par Adriano Grego

 

RECET****************************************************************************************************************
Préparez la pâte à pizza ( voir notre recette )
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Pizza aux artichauts et pommes de terre

Ingredients pour 4 personnes

pâte à pizza ( voir la recette )

2 beaux artichauts

3 patates

20 olives noires denoyautées

125 gr de Mozzarella

Sel, poivre, huile d'olive et origan

Nettoyez les artichauts ( voir image ) faites bouillir les patates avec la peau pendant 15 minutes, passez les à l'eau froide et coupez les en rondelles. Emincez les artichauts et faites les revenir dans une sauteuse à l'huile d'olive pendant 8 minutes . Coupez la Mozzarella en petis dés, étalez la pâte sur un plat allant au four, disposez les patates, la mozzarella, les artichauts et les olives, salez, poivrez, saupoudrez d'origan et arrosez d'huile d'olive. Cuisez à four faud pendant 10 minutes, servez avec une salade verte.

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