Trofie au gorgonzola et à la mortadelle

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de trofie ligure

250 g de gorgonzola crémeux

150 g de mortadelle coupent en petit des

20 cl de crème 

80 g de Parmesan

20 g de chapelure ou serment de noix 

Le sel poivre.

Préparation

Faites chauffer dans une casserole d'eau salée. Quand l'eau bout, ajoutez les trofie et faites les cuirs 5 minutes pendant ce temps préchauffées votre four à 180 °C.

Dans une petite casserole faites fondre le gorgonzola crémeux avec la crème liquide. Coupez la mortadelle.

Égouttez les pâtes et mélangez dans un saladier le fromage fondu, la mortadelle et les pâtes. 

Versez le tout dans un plat à gratin et saupoudrez de Parmesan et de chapelure. Enfournez pour 10 min.