Pâte au thon ligure

Ingrédients

Pour 4 personnes

350 g de pâtes ou choix

500 g de tomates bien mûres ou tomate en boite

200 g de thon au naturel en boite

2 gousses d'ail, 

30 g de câpres

Quelques feuilles de basilic et une cuillère à café d'origan

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre ou piment rouge.

Olives noires facultatif

 

Dans une poêle faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez 2 gousses d'ail en petits morceaux, les câpres et un demi-verre d'eau, laissez mijoter jusqu'à l'évaporation de l'eau. Ajoutez les tomates cerise coupées en deux, assaisonnez et cuisez pendant 10 minutes à feu doux, ajoutez un petit verre d'eau chaude.

Ajoutez le thon coupé en morceaux, le basilic et l'origan, assaisonnez.

Pâte au thon ligure

Pour 2 personnes,Trofie 

180 g trofie

2 ails

180 g de thon filet

Safran

Piment 

Huile d'olive vierge extra

Fenouil

Amende 40 g 

 

 

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