Trenette au mascarpone 

Pour 4 personnes 

380 gr de trenette 

1 pot de mascarpone 

Noix muscade 

3 œufs 

100 gr parmesan râpé 

Préparation

Faites cuire les pâtes à l'eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet. 

Égouttez-les soigneusement. 

Versez dans un grand saladier le mascarpone, les œufs battus ajoutent les pâtes. 

Ajouter le fromage râpé.

Mélanger la sauce aux pâtes. 

Le mascarpone donne du crémeux et fait de merveilleuses sauces pour les pâtes !

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