Bonboloni : frit, cuit au four, farci
Les beignets sont une autre spécialité dans le panorama des pâtisseries toscanes et sont généralement florentins.
Bonboloni sont préparés sans œufs (contrairement à beignets) faits de pâte frite ou cuite.
Le Donut est un doux très doux et léger, la pâte est criblée et est bon à manger le lendemain.
Toute l'Italie, mais surtout en Toscane, sont la collation et petit déjeuner parfait, que ce soit l'été ou l'hiver, bourré ou pas, froid ou encore chaud et enduit de sucre, sont un vrai délice à savourer.
Les beignets, comme je l'ai dit, ils peuvent aussi être farcis. Avec quoi ? Avec de la confiture, de chocolat ou de crèmes, et ils sont toujours délicieux !
Cuisson au four, puis, ils sont aussi un régime alimentaire très doux, à la fois pour la teneur en matière grasse réduite
(peu de margarine/beurre et sans œufs) et pour le mode de cuisson. Rempli avec de la confiture et mangé pour le petit-déjeuner avec un verre de lait, sont une excellente source d'énergie, idéal pour une journée, à la fois pour les grands et pour les enfants.
Pour vous permettre de profiter des différentes variantes de beignets, nous avons recueilli diverses recettes pour essayer de tout avoir ! De ces beignets frits, farcis cuits au four ... Ceux qui ...
Remarque : les événements consacrés à cette délicatesse, nous nous souvenons de la Fête des beignets, qui se tiendra à Sillicano
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