Brochettes de poulet au pesto

Ingrédients

400 g de blanc de poulet

200 g de tomates cerise

2 bouquets de basilic

10 g de pignons de pin

1 gousse d'ail

Huile d'olive extra-vierge au goût

Sel

Instructions

Préparez le pesto en mettant tous les ingrédients (basilic, pignons, ail, huile d'olive extra-vierge et sel) dans un mixeur et mixez.

Couper la poitrine de poulet en petits morceaux et les ajouter au pesto préparé

Tourner la viande dans le pesto génois pour la mélanger

Préparez les brochettes en alternant un morceau de poulet avec une tomate.

Cuire les brochettes de poulet au pesto sur une grille chaude des deux côtés pendant au moins 15 minutes

Servir les nuggets de poulet au pesto chaud 

 

 

 

 

 

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