Recettes Calabria

 

Farfalles

Spaghettis


 

 

 

 

Salades des pâtes "primavera"



Pour 6 personnes

300 g de farfalle tricolore

75 g de dés de jambon de Parme

6 tranches de cappa 

30 olives
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 concombre 
1 oignon 


Pour la sauce :
5 cuillères à soupe de Ricotta
1 cuillère à café de moutarde

Préparation
Faites bouillir 1 litre d'eau dans une casserole et faites cuire les pâtes a dente. Égouttez-les et laissez-les refroidir.

Versez-la ricotta dans un bol, s'ajouter la moutarde et le jus de citron
Salez, poivrez et mélangez.
Versez cette sauce sur la salade de pâtes et mélangez bien le tout. 
Lavez les poivrons ôté les pépins et coupez-les en petits dés. Pelez le concombre ôté les pépins et coupez-le aussi en dés. Coupez les olives en deux. Pelez l'oignon.
Versez-la ricotta dans un bol, s'ajouter la moutarde et le jus de citron
Salez, poivrez et mélangez.
Versez cette sauce sur la salade de pâtes et mélangez bien le tout. 
Dans un saladier, versez les pâtes, les dés de jambon ainsi que tous les ingrédients préparés.

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 

  Arcomagno

 

Tourisme Calabre

Camping Calabre

Reggio Calabria

Cosenza

Catanzaro

Crotone

 

 

 

1999 - 2021