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Salade de courgettes melon jambon et Grana
Ingrédients
Pour 4 personnes
8 petites courgettes
1 melon
Fromage Fêta
Sel, Poivre,
huile d’olive extra-vierge
Préparation
Laver, essuyer et couper les courgettes en julienne.
Peler le melon, enlever les graines et utiliser une cuillère à melon pour faire de petites boules.
Couper la fêta en petits morceau et le mélanger avec les courgettes en ajoutant l’huile, le sel et le poivre.
Poser la salade ainsi obtenue au centre du plat, garnir avec les fines lamelles de Grana Padano et les boules de melon,
Ajouter le poivre moulu et l’huile d’olive extra-vierge selon votre goût.
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