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Quiche aux orties 

Une pâte à tarte brisée 

500g de jeunes orties 

2 oufs 

1 pot de crème liquide ou semi-épaisse 

Sel, muscade 

1 gousse d'ail 



Mélanger les oufs avec la crème fraiche, le sel, la muscade et l'ail pilé. 

Laver les orties et hacher les 

Recouvrir la pâte des feuilles d'orties et ajouter le mélange crème oeufs. 

Faire cuire à 190° pendant 30 mn.