Recettes Calabria
|
Bocconcini di pollo de poulet au citron
Ingrédient La farine blanche, 1 brin de persil 1 tasse de vin blanc sec La poitrine 2 + 4 tranches de citron 3 cuillères à soupe huile d'olive extra-vierge au goût. La farine blanche 1 brin de persil 1 tasse de vin blanc sec 1 gousse d'ail Poivre Préparation Couper les morceaux de poulet de côté tendit que vous obtenez le persil haché et versez dans un bol où vous allez placer le jus de citron pressé avec une émulsion d'huile. Laissez mariner et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Dans une grande casserole, versez 3 cuillères à soupe d'huile et y faire revenir l'ail. Retirez les morceaux de poulet du réfrigérateur, laisser, égoutter et verser dans la marmite faire mijoter pendant quelques minutes, en prenant soin de tourner de temps en temps. Poursuivre la cuisson ajoutée lentement le vin blanc sec, sel et poivre et la sauce marinade et porter à terminer la cuisson précédente, versement, si la sauce n'est pas assez épaisse, une cuillère à soupe de farine.
|
Recettes régionale Italienne TRENTINO *
Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
Arcomagno
|
|
|
