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Pain aux olives

Ingrédients :

25 g. Levure de boulanger

500 g. De farine type '0'

250 ml d'eau

1 cuil. À soupe de sel

100 g. De beurre

150 g. Olive noir et vert dénoyautées

Préparation

Dans un bol délayer la levure avec un peu d'eau tiède et 2 culs. Dans un bol délayer la levure avec un peu d'eau tiède et 2 culs.

Verser la farine sur un plan de travail, incorporer le petit pain avec de l'eau un cul à café de sel et le beurre. Verser la farine sur un plan de travail, incorporer le petit pain avec de l'eau un cul à café de sel et le beurre. Couper la boule en quatre. Vous obtenez 4 petits pains.

Incorporer les olives, travaille les pains rapidement.

Disposer sur une plaque allant au four, saupoudrer de farine et laissez reposer 1 heure et 30.

Mette au four chaud 200° et cuises pour 30 m.