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Tortadi ( viande hachée)


Pour 6 personnes



Ingrédients
• 700 g de veau haché
• 300 g d'emmental
• 4 oufs
• 1/2 dl de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• beurre
• sel
• poivre


Préparation


Dans un bol, mélangé la viande hachée avec du fromage râpé l'Emmental, les œufs, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre. Transférer le mélange dans un plat à gratin beurré (24-26 cm de diamètre) et cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant environ 30 minutes. Retirée, servir immédiatement 

 

 

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