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Recettes Ligurie
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Linguine crevettes tomate courgettes
Ingrédients
2 branches de romarin
4 c. À soupe huile d’olive vierge extra
3 tasses tomate hachées finement
500 g crevettes cuites
1 grosse courgette
1 pincée graine de céleri
2 gousses d'ail
1 piment
Préparation
Faire cuire les pâtes a dente. Réserver.
Faire sauter la courgette coupée en petits dés à feu vif dans l’huile d’olive. Ajouté les tomates, les crevettes et le romarin. Remuer de temps à autre.
Baisser le feu et laisser épaissir la sauce.
Poivrer et retirer du feu. Ajouter les pâtes dans la préparation aux crevettes et bien mélanger. Garnir avec le persil.
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