Fèves à étouffée

 

Ingrédients

2 kg de fèves
100 g petits sale
3 oignons tendres
sel

Préparation

Ecosser les fèves.
Faire roussir le petit salée
Ajouter les oignons tendres coupés
Saler et poivré.
Ajouter un verre d'eau.
Couvrir, laisser mijoter 15 minutes.
Quand les fèves sont bien fondantes, arêtes la flame de gaz.

 

 

 

 

 

.....

---