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Bavette
Spaghetti
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Haricots Verts à la Ligure
Pour 4 personnes
1, kg de Haricots Verts
380 g de bavettes ou spaghetti
500 g de pommes de terre
1 oignon,
2 Gousses D'ail
3 c à soupe d'huile d'olive vierge extra
1 branche de thym, basilic, sel, poivre.
Préparation
Faire cuire 5 mn les haricots et pommes de terre à l'eau bouillante.
Faire dorer l'oignon émincé dans l'huile, ajouter les morceaux de pommes de terre, puis l'ail écrasé, les brins de thym, sel, poivre.
Versez cette préparation sur les haricots et cuire à feu doux 20 m avec les pâtes.
Poudrer de 5 feuilles de basilic.
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