Coupes de fromages 

Vous pouvez mettre ce que vous souhaitez dans la coupe. Ce qui est intéressant, c'est de faire vos coupes avec du parmesan, grana padano ou pecorino romano 

Prendre de parmesan et en déposer une assez grande quantité dans une poêle antiaderante chaude. En rajouter au fur et à mesure si besoin afin que l'ensemble soit consistant et assez solide. Laisser cuire quelques instants. 

Déposer votre crêpes de parmesan bien chaude sur le support de votre choix afin de former un recopiant. Servez votre risotto avec cestini di parmigiano 

 

 

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Les paniers de parmesan sont petits, très décoratifs et d'excellents récipients à manger qui peuvent enrichir la présentation d'un plat, lui donnant également le goût incomparable du parmesan croquant. Pour faire de beaux paniers de parmesan, vous avez besoin d'une certaine compétence manuelle. Pour cette raison, je vous conseille de faire quelques tentatives avant de vous lancer dans les préparatifs.

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