Poivron au barbecue 1
Ingrédients :
1 poivron par personne (les verts cuisent moins vite.)
Fromage (type la vache qui rit ou autre.) par poivron
Herbes de Provence
Huile d'olive vierge extra
Préparation
Nettoyer les poivrons.
Les vider en faisant un trou rond à leur base.
Mettre à l'intérieur 2 portions de fromage, une goutte d'huile d'olive, et une bonne pincée d'herbes de Provence.
Les enrouler chacun dans une feuille d'aluminium, et les poser sur la grille du barbecue.
Ils sont cuits lorsque la fourchette s'enfonce facilement dedans.
Poivrons Grillés 2
Préparation
Dose pour 4 personnes
Les poivrons grillés ne sont pas seulement un délicieux plat d’accompagnement pour la viande grillée, ils constituent également la base de la préparation du poivron grillé à l’huile. Mais ce ne sont pas les seules raisons de les cuisiner : les poivrons grillés sont très faciles et rapides à préparer et ils constituent également un plat léger avec très peu de calories !
La chose la plus importante contenue dans cette recette, en plus de savoir comment bien préparer les poivrons grillés, est l'explication de comment peler les poivrons sur le barbecue, ou comment obtenir des poivrons avec une assiette sans peau et comment préparer la vinaigrette au poivre sur le gril ! Alors, lisez simplement cette recette pour obtenir des poivrons grillés vraiment parfaits !
Si vous recherchez d'autres plats d'accompagnement pour préparer votre grill, jetez un coup d'œil à la recette des aubergines grillées et des courgettes grillées ! Et maintenant je vous laisse avec la recette de poivrons grillés !
- Ingrédients pour 4 personnes
4 poivrons
1 gousse d'ail
2 brins de Timo
d'huile d'olive extra vierge
Ail amende
Poivre noir
Préparation
Pour préparer les poivrons grillés, commencez par bien les laver, puis retirez la tige. Commencez à chauffer la plaque et, quand il fait beau, placez les poivrons dessus et faites-les cuire pendant environ dix minutes, ou au moins jusqu'à ce qu'ils soient foncés. N'oubliez pas de les retourner de temps en temps pour qu'ils cuisent uniformément.
Une fois que les poivrons sont prêts, retirez-les du gril et placez-les sur une assiette, puis couvrez-les d'un film transparent. Laissez-les sous le film pendant environ dix minutes, puis retirez-les et retirez la peau. À ce stade, ouvrez les poivrons et retirez les graines, puis coupez-les en lanières.
Hachez finement le thym et l'ail avec une demi-lune, puis ajoutez-les dans un bol avec l'huile, le sel et le poivre et mélangez bien. Utilisez cette sauce pour assaisonner vos poivrons grillés, puis servez-les !
