Biscuits à la sauge

 

Un plat vraiment facile et rapide qui se prépare en peu de temps et avec peu d'ingrédients. Voyons ensemble lesquels nous avons besoin.

 

Ingrédients

 

1 cuillère à café rase de sel.

350 g de farine 00

1 œuf

5 g de levure pour tartes salées

100 g de lait

20 g de feuilles de sauge

150 g d'huile de tournesol

Biscuits à la sauge :

Préparation

 

Commençons par la sauge. Lavez et nettoyez bien chaque feuille avec un chiffon humide. (pas sous l'eau courante)

 

Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, la farine, l'œuf et la sauge hachée et commencer à mélanger. Ajoutez ensuite le lait et la levure et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit belle et compacte.

Couvrez-le d'un film plastique et laissez-le reposer 30 minutes au réfrigérateur.

 

Lorsqu'il a levé, étalons-le sur notre plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et, avec une forme de biscuit de votre choix, découpez-le.

 

Placez-les sur la plaque du four et faites-les cuire 12 minutes à 200°.

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