Morue grillée
Ingrédients pour 4 personnes :
8 morceaux de morue
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil
Sel
Piment
Huile d'olive vierge extra
Préparation :
Hacher la moitié du bouquet de persil, le mettre dans un bol avec l'ail et le recouvrir d’huile d’olive vierge extra
Inciser la morue. Saler, parsemer d’origan et de piment. Faire cuire à couvert ou au four (grill) pendant 10 minutes. Servir avec des aubergines en conserve et des poivrons à l’huile,
|
