Nocciolini dessert

Pour 4 personnes 

Préparation



Ingrédients
500 g de farine 00
60 ml d'huile d'olive extra-vierge
60 ml de Vin Santo
50 g de pignons de pin décortiqué
½ cuillère à café de poudre à pâte


Préparation

Rassemblez tous les ingrédients dans un bol et travaillée avec vos mains pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que le liquide a été absorbé par la farine (si nécessaire, ajouter un peu de farine) et le mélange est ferme mais doux.
Transférer sur la surface de travail et continuer à pétrir, noix de pin .
 Recouverte de papier cuisson sur deux plaques de cuisson et d'organiser de nombreux fichiers en petits morceaux de pâte, il suffit de débrancher avec vos mains.
Cuire au four à 180 ° C et cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que doré.
 Laisser refroidir complètement Nocciolini et les conserver dans un récipient de verre scellé pour le stockage.