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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego

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Grenouilles   frites


Ingrédients


Pour 4 personnes :
20-25   grenouilles
la farine blanche
2   œufs battus
l'huile   et le sel


Préparation


Laver les   grenouilles   déjà   pelées , retirer du   corps   de petites   cuisses,   parce que le sommet   a   très peu de viande.   Battre les œufs   avec   un peu   de sel.   Fariner   les grenouilles, les tremper dans   l'œuf   et   les faire frire dans   l'huile très chaude.   Assaisonner avec le sel   La viande   est délicate,   mais très savoureux.

Grenouilles   frites