Rechercher sur le site
Les lieux de silence : les marais salants de Trapani et Paceco
Si vous prévoyez un voyage en Sicile, assurez-vous d'ajouter Trapani et ses salines à votre itinéraire. Située sur la côte ouest de l'île, Trapani est une ville pittoresque connue pour ses vues imprenables sur la mer Méditerranée et pour ses délicieux plats de fruits de mer. Mais ce qui rend Trapani vraiment unique, ce sont les marais salants à proximité, qui produisent du sel marin de haute qualité depuis l'Antiquité.
Les marais salants s'étendent sur une superficie de plus de 1000 hectares et se composent d'une série de réservoirs peu profonds où l'eau de mer est laissée s'évaporer par le vent et le soleil brûlant de Sicile. Les cristaux de sel qui en résultent sont ensuite collectés et traités de la manière traditionnelle qui a été transmise de génération en génération.
Ne manquez pas le musée du sel de Nubie. À l'intérieur, entre les murs de pierre, les sols en terre cuite et les anciennes portes peintes, il est possible d'admirer des trouvailles originales exposées accompagnées de nombreux panneaux illustrant les phases du cycle de travail.
Le musée appartient à la cellule de la famille Culcasi. 320.663.5818; 320.657.5455
Outre leur importance culturelle, les marais salants sont également une merveille naturelle. Les piscines reflètent différentes nuances de rouge en fonction de leur niveau de salinité et sont entourées de monticules blancs de sel qui brillent au soleil. Si vous aimez la photographie, les marais salants sont un endroit idéal pour prendre des photos spectaculaires qui laisseront tout le monde sans voix. Que vous soyez un professionnel ou simplement un passionné de photographie, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de capturer la beauté de la nature dans cet endroit magique.
Les marais salants, en effet, pour leur haute valeur environnementale sont soumis à des contraintes et constituent la réserve naturelle des marais salants de Trapani et Paceco depuis 2011 et, même, le ministère de l'Environnement a déclaré la zone humide de la réserve comme site « d'importance internationale » en vertu de la « Convention de Ramsar ».
Il est possible de faire des visites guidées par les opérateurs de la réserve en contactant la direction à l'avance. – Organe de gestion du WWF : tél. : +39 0923.867.700.
Lors de votre visite des marais salants, vous pourrez voir de nombreux éléments intéressants. Par exemple, la flore et la faune qui habitent cette zone sont un véritable spectacle pour les yeux. Vous pourrez admirer les élégants flamants roses, qui se nourrissent de petits crustacés présents dans l'eau salée des bassins. De plus, la végétation présente dans les marais salants est constituée de plantes résistantes à la salinité, comme le salicornio.
Les lieux de la Salina sont idéaux pour se détendre et se déconnecter de la vie trépidante de la ville. Le silence brisé de la nature à lui seul vous donnera une expérience de paix et de tranquillité que vous trouverez difficilement ailleurs.
Intéressant à observer est le processus de production de sel. Vous pourrez voir les ouvriers qui se consacrent à la collection de manière traditionnelle, en la collectant avec des brouettes. Ce processus dure depuis des siècles et représente une tradition qui se transmet de génération en génération.
Selon les conditions météorologiques, la récolte commence généralement en juillet et peut durer jusqu'en septembre.
Lors de votre visite, vous pourrez également découvrir les différentes utilisations du sel, tant sur le plan culinaire que pour différents traitements esthétiques et thérapeutiques.
En conclusion, si vous prévoyez une visite en Sicile, vous ne pouvez pas manquer l'occasion de visiter les marais salants. Ce lieu vous offrira une expérience unique et vous permettra d'entrer en contact avec la nature de manière authentique. De plus, vous pourrez découvrir une tradition séculaire liée à la production de sel et admirer quelques-uns des plus beaux animaux de la région. Ne manquez pas l'occasion de visiter cet endroit magique et de découvrir tout ce qu'il a à offrir.
|
L'ancien nom de la Sicile est Trinacria, un mot qui en grec faisait référence à la forme triangulaire de l'île, entre trois sommets. La ville de Trapani représente le sommet occidental de ce triangle idéal et est l'un des plus anciens centres habités de l'île. Dans son histoire millénaire, Trapani a joué un rôle important en Méditerranée et est même mentionnée dans « l'Énéide », le célèbre poème épique de Virgile. Célèbre pour ses plages de sable blanc et sa mère cristalline d'un bleu intense, Trapani est également une destination propice au tourisme culturel: il y a tant de monuments et de traces de dominations historiques qui se sont succédé au fil du temps. Pour atteindre tous les lieux d'intérêt, il est utile de louer une voiture à Trapani et commencer à explorer ce coin de la Sicile. Voici ce qu'il faut absolument voir à Trapani et ses environs. La ville historique Le centre historique de Trapani est riche en monuments qui témoignent de l'histoire de la ville. Mais Trapani est également connue comme la « ville aux cent églises » pour le grand nombre de bâtiments consacrés présents. Ne manquez pas les plus anciennes et les plus évocatrices, telles que la basilique de Maria Santissima Annunziata, dédiée à la Bienheureuse Vierge Marie du Mont Carmel, l'église de Sant'Agostino et la cathédrale de San Lorenzo. Les rues les plus importantes du centre, à partir de Corso Vittorio Emanuele, regorgent d'imposants bâtiments baroques. Il vaut également la peine de visiter le Palazzo Senatorio, datant de 1672, le Palazzo della Giudecca, le Palazzo d'Alì et les murs de Tramontana, qui représentaient la structure défensive de la ville pendant la domination espagnole. Les marais salants Un endroit suggestif juste à l'extérieur de la ville est représenté par la Saline di Trapani et Paceco, qui est aujourd'hui une réserve naturelle qui s'étend sur environ mille hectares. L'activité d'extraction du sel a une origine ancienne, comme le documentent plusieurs témoignages historiques. Les marais salants, classés « zone humide », abritent plusieurs espèces d'oiseaux migrateurs dont le flamant rose, le grand héron et l'avocette, qui est aussi le symbole de la réserve. Si dans les marais salants vous semblez hors du temps, ne manquez pas le Musée du sel, situé dans le hameau de Nubie: à l'intérieur d'un ancien moulin à vent, les anciens outils de traitement du sel sont exposés. Le château de Colombaia Les origines de la Colombaia sont enracinées dans la légende: on dit que ce sont les Troyens qui ont construit cette imposante fortification, qui a joué un rôle central pendant la première guerre punique: ici en effet une bataille importante a eu lieu entre les Romains et les Carthaginois. Le bâtiment, qui se compose de quatre étages et mesure 32 mètres de haut, est à distance de marche du centre. Certainement à ne pas manquer si vous êtes passionné d'histoire. Segesta - Italie La province de Trapani abrite l'un des sites archéologiques les plus célèbres de Sicile. Nous parlons de Ségeste, une ancienne ville fondée par le peuple Elimi qui, selon une légende, est venu de la ville de Troie. Aujourd'hui dans le parc archéologique restent le temple de style dorique – très bien conservé – et le théâtre creusé dans la colline. Ce ne sont là que quelques-unes des choses à voir à Trapani, une ville qui peut être visitée même en quelques jours. Souvent, en fait, la visite de la ville fait partie d'un itinéraire plus large « sur la route » qui touche toutes les principales villes de Sicile.
Trapani, ville du sel et de la voile, s'est beaucoup améliorée au fil des ans. Elle a su valoriser son patrimoine artistique et culturel et aujourd'hui elle brille plus que jamais. Cependant, ses environs sont si beaux qu'il est dommage de les « échanger » contre un séjour prolongé dans la ville. Si vous avez une journée (même la moitié) disponible, visitez-la, sinon je vous suggère à contrecœur de passer à autre chose. Je ne veux pas des habitants de Trapani!
Une autre option plus accommodante peut être de vous baser à Trapani et de vous déplacer dans la journée dans des endroits proches, en voiture ou en transports en commun, même si se réveiller dans certains endroits de ce coin enchanté de la Sicile ou s'attendre à ce que le soleil se couche dans un silence religieux, sont des choses qui n'ont pas de prix. Mais vous savez, la vie est faite de choix
Voici quelques suggestions sur ce qu'il faut voir et faire autour de Trapani (dans l'ordre, mais pas important, je vais parler de : Erice, Segesta, îles Egadi, Scopello, réserve de Zingaro, San Vito Lo Capo, réserve naturelle de Monte Cofano, grotte de Mangiapane, vignobles Marsala et îles Stagnone et marais salants), alors que j'ai déjà écrit sur la façon de passer une journée dans la ville ici.
Erice EricePerché sur une pente de 751 mètres d'altitude, juste au-dessus de la ville de Trapani, se trouve le fabuleux village fortifié d'Erice. Un petit village, où vous passeriez des journées entières à flâner dans ses ruelles étroites et à admirer la vue généreuse. Ici, vous pouvez respirer une atmosphère magique, malgré les nombreux touristes, parmi ses rues escarpées et ses bâtiments en pierre. Sans parler des vues fantastiques qu'il offre à la fois sur la ville de Trapani (d'ici, vous pouvez voir sa forme de faucille) et sur l'imposant mont Cofano et la côte.
Ne manquez pas l'arrêt gastronomique chez Maria Grammatico, qui produit des bonbons siciliens vertigineux depuis des décennies (prenez un cabaret à ramener à la maison et offrez-vous un génois chaud accompagné d'un verre de vin Marsala, le top !).
Erice est accessible depuis Trapani ou en bus (cela prend environ 40 minutes) ou, mieux encore, avec le téléphérique pittoresque qui relie la ville à Erice en 10 minutes – la station de la vallée est située sur la route provinciale d'Erice près de Via Capua, pas en plein centre. Le billet pour le téléphérique est un peu cher (aller simple 5,50 €, aller-retour 9 €) mais c'est sûr que c'est un moyen de transport moins courant que le bus. Quand il y a trop de vent ne fonctionne pas, jetez toujours un coup d'œil au site officiel ou essayez d'appeler.
Ségeste Ségeste une demi-heure de route de Trapani se trouve l'une des zones archéologiques les plus pittoresques de Sicile, Ségeste, avec son temple inachevé dispersé dans la campagne de l'intérieur et le petit théâtre, dans une position pour le moins sublime: surplombant le golfe de Castellammare, comme si c'était le spectacle à voir (et quel spectacle!). Alors que l'accès au temple se fait immédiatement à proximité de la billetterie, pour se rendre au théâtre, il faut faire face à une légère montée d'une quinzaine de minutes, toujours dans la zone archéologique. Cependant, il existe un service de navette payant pour les paresseux.
Arriver ici en voiture est assez simple, il suffit de prendre l'autoroute de Trapani et sortir à Segesta. La voiture doit être laissée sur le parking qui se trouve à un kilomètre de la zone archéologique, avec un service de navette pour la même chose inclus dans le prix (5 € par véhicule). Un peu plus compliqué est d'arriver en transports en commun: il y a la possibilité d'arriver en bus depuis Trapani et Palerme, mais les horaires ne sont pas particulièrement généreux et vous risquez de perdre une journée entière pour une heure et demie ou deux de visite réelle. L'entrée de la zone archéologique coûte 6 € et est ouverte tous les jours de 9h à 17h, 18h ou 19h selon la période de l'année (vous pouvez vérifier ici).
Îles Egades Favignana, Îles EgadesSi les deux premières propositions de cette liste sont réalisables en une journée de Trapani, dans les Egades, il est préférable de rester quelques jours, surtout en été, pour les vivre à leur meilleur et profiter à tous égards de l'atmosphère que vous respirez ici.
Favignana, Levanzo et Marettimo : 3 îles, toutes plus belles les unes que les autres. Moins pop que les cousins éoliens, mais toujours belle à la folie. Chacun a ses propres caractéristiques particulières et pour cette raison, il est agréable d'avoir l'occasion de visiter les trois.
Le plus accessible et « à la mode » est Favignana, qui peut être atteint en seulement 20/30 minutes en hydroptère de Trapani (plus du double en ferry, qui coûte cependant la moitié: ~ 10 € à ~ 20 €). C'est aussi le plus grand de l'archipel, ainsi que le plus développé d'un point de vue touristique et qui offre de nombreuses possibilités d'hébergement et de divertissement. Malgré la plus grande taille des deux autres îles, vous pouvez faire le tour à vélo, même si vous le souhaitez en une journée (mais, comme déjà mentionné, il serait dommage de ne pas rester plus longtemps).
Ensuite, il y a Levanzo, le plus petit qui, en plus d'une mer spectaculaire, offre la possibilité de visiter le principal témoignage préhistorique des Egades, la Grotte Del Genovese, où il y a des graffitis représentant des scènes du passé pas trop claires mais très intéressantes.
Et enfin, il y a Marettimo, mon préféré. L'île la plus reculée et sauvage, accessible seulement après une heure et vingt minutes en hydroptère depuis le port de Trapani (qui doublent si vous prenez le ferry). Calme et solitaire, il offre un peu l'occasion de rendre le trekking pas particulièrement exigeant (l'un de tous celui pour atteindre Punta Troia), de nager dans des criques presque désertes et, surtout, de se déconnecter complètement.
Les îles Egades ne sont accessibles que par la mer, par ferry ou par hydroptère. Le principal port d'où partent les bateaux est précisément celui de Trapani.
Scopello Faraglioni di ScopelloUn petit hameau de Castellammare del Golfo, très touristique en été, où il n'y a pratiquement que B & B et restaurants. Malgré cela, il reste un joli coin de Sicile ainsi que la base idéale pour visiter la magnifique réserve du Zingaro mentionnée au point suivant.
Scopello vaut vraiment le détour pour passer du temps à la fascinante tonnara, l'une des plus importantes et anciennes de toute la Sicile, aujourd'hui propriété privée (billet d'entrée 3,5 €). Parmi les bâtiments délabrés et les ancrages rouillés photogéniques, d'ici vous pouvez mieux observer les piles de Scopello. Le naturaliste écossais Gavin Maxwell, qui a passé beaucoup de temps ici dans les années 50 et a écrit son livre Ten Pains of Death, a défini cet endroit comme le plus beau jamais vu...
Réserve naturelle du Zingaro Réserve du ZingaroL'une des plus belles étendues de côte en Sicile et l'une des rares zones laissées presque intactes. Cela a été possible grâce à un recours collectif au début des années 80 qui a vu trois mille personnes marcher pacifiquement pour la préservation de ce lieu, qui se sont opposées à la construction d'une route pour relier directement Scopello et San Vito lo Capo (les deux endroits à vol d'oiseau sont très proches, mais pour aller de l'un à l'autre, il faut faire un tour de l'oie).
Lo Zingaro est la première réserve naturelle établie en Sicile et offre la possibilité de faire de merveilleuses promenades (au moment d'écrire ces lignes, seul le sentier côtier est praticable) dans un cadre idyllique: des criques où la mer est si turquoise qu'elle oblige à s'arrêter et une nature luxuriante et parfumée. Le golfe de Castellammare est omniprésent en arrière-plan, ainsi que les montagnes derrière qui protègent ce merveilleux coin du monde.
La réserve est accessible depuis Scopello et San Vito lo Capo. Dans ce second cas, cependant, à partir du centre-ville, vous devez parcourir 11 km le long d'une route aussi belle que sinueuse et il n'y a pas de transports en commun ou de services (vous avez nécessairement besoin de votre propre moyen de transport ou du temps et du désir de faire tout le voyage à pied). De Scopello à l'entrée de la réserve sont à seulement quelques kilomètres.
7 kilomètres séparent les deux entrées de la réserve le long du sentier côtier et, sur le papier, le temps de trajet estimé est de deux heures. Cependant, prévoyez beaucoup plus de temps car vous ferez sûrement plus d'un arrêt dans les criques pour nager (qui résiste?!) ou pour visiter les petits mais intéressants musées situés le long du chemin. Je vous suggère de ne pas manquer celle de Manna et celle d'Intreccio, qui sont les plus particulières.
La réserve est ouverte tous les jours de 7h à 19h30 (mais pendant certaines périodes de l'année, les horaires peuvent être un peu différents, consultez le site) et le billet d'entrée coûte 5 €. En été, il y a beaucoup de monde, mieux vaut y aller au printemps ou en automne.
NB à l'intérieur de la réserve il n'y a pas de points de ravitaillement : apportez quelque chose à manger et surtout à boire.
#6 – San Vito lo Capo San Vito Lo CapoÀ l'extrémité nord de cette partie de la Sicile se trouve San Vito lo Capo, un endroit qui, jusqu'à il n'y a pas si longtemps, était plutôt calme, même en haute saison. Puis quelqu'un l'a découvert et a fait passer le mot : la ville a été envahie par le tourisme qui l'a en partie transformée sans la défigurer comme cela s'est passé ailleurs. Bien qu'il soit un peu gênant d'accès, les touristes d'aujourd'hui ne sont pas découragés et arrivent ici, là où la Sicile se termine.
Le Cous Cous Fest de San Vito, qui a lieu chaque année vers la fin du mois de septembre, à partir d'une fête de village est devenu un événement avec une résonance mondiale. Sa longue plage de sable blanc, située dans un cadre naturel pittoresque, est littéralement prise d'assaut pendant les mois d'été. L'offre touristique a considérablement augmenté et les rues du centre sont une succession de restaurants, glaciers et boutiques de souvenirs.
Malgré cela, San Vito lo Capo reste un endroit formidable qui vaut la peine d'être visité, même si en passant l'utiliser comme base pour visiter la réserve du Zingaro. En plus des choses déjà mentionnées ci-dessus de manière assez désordonnée (la plage de sable blanc, le couscous), à San Vito lo Capo il y a une tonnera abandonnée à voir, le phare (avec une belle promenade pour l'atteindre) et la belle plage de Bue Marino dans le hameau de Macari. Attendre ici le coucher du soleil, avec la silhouette du mont Cofano émergeant de la mer, est une expérience unique (ayez une vague idée en regardant cette courte vidéo). Enfin, voulez-vous ne pas goûter la chaleur froide? C'est un dessert à base de crème glacée au café, de crème, de gâteau éponge rhum et de chocolat chaud. Bref , une petite chose légère
#7 – Réserve naturelle de Monte Cofano Monte CofanoL'imposant promontoire qui s'élève de la mer entre Trapani et San Vito est le mont Cofano, une colline de même pas 700 mètres de haut (659 pour être précis) qui, cependant, dans un contexte maritime comme celui-ci, ressemble à l'Everest. Toute la zone qui gravite autour d'ici a été déclarée réserve naturelle et son intérêt historique et naturaliste ne doit pas être sous-estimé.
Vous pouvez faire de nombreuses et belles excursions dans la région de diverses difficultés, mais toujours en profitant d'une nature presque intacte dans un contexte fabuleux. Par exemple, vous pouvez monter au sommet du capot ou garder un profil plus bas, et faire toute la circumnavigation de la même chose dans une promenade plate d'environ 2 heures de l'entrée est de Castelluzzo à l'entrée ouest de Cornino. Les heures doublent si vous revenez au point de départ. Un endroit magique, où vous aurez envie de revenir. Sans oublier les couchers de soleil qui donne...
Grotte de Mangiapane Grotta MangiapaneLa région du mont Cofano est parsemée de nombreuses grottes, principalement dans le hameau de Scurati (Custonaci) qui, en plus d'être d'un grand intérêt géologique, est également très caractéristique.
Ce sont les phénomènes karstiques qui ont conduit à la création de ces grottes, dont beaucoup ont été utilisées dans le passé comme abri par nos ancêtres (comme preuve en sont les nombreuses découvertes qui y ont été trouvées). Et je ne parle pas seulement de la préhistoire, mais aussi d'une époque un peu plus récente : pensez simplement que pendant la Seconde Guerre mondiale, les grottes ont accueilli des personnes déplacées.
La plus grande grotte (70 mètres de haut et 50 mètres de profondeur) et aussi la plus intéressante de la région est la Groppa Mangiapane, qui tire son nom de la famille qui y a vécu jusqu'au milieu du XXe siècle (!). C'est un petit village aujourd'hui inhabité mais devenu un musée à ciel ouvert. Les premières constructions sont faites juste à l'intérieur de la grotte, mais après l'expansion de la communauté, de nouvelles maisons, mais aussi des magasins et des écuries pour animaux, sont construits dans le voisinage immédiat. Ainsi, pendant plusieurs années, une petite communauté a vécu sans être dérangée dans ce monde séparé surplombant la mer. Parmi les rues pavées du village pendant la période de Noël, il y a une crèche vivante suggestive qui donne vie à la grotte de Mangiapane. La grotte se visite d'avril au 31 octobre, tous les jours de 10h à 19h
|
Recettes régi TRENTINO *
--------------- 2 REP ------------------- Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
|
2 REP LEGIO PATRIA NOSTRA Honneur et fidélité
|