Recettes Piemont
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Côtes De Veau à La Piémontaise :
Pour 4 personnes : 300 g de risotto à la piémontaise, Risotto à la piémontaise, 2 dl de fondue de Tomate 300 g de panure à la milanaise, 4 côtes de veau de 160-180 g, 20 g de beurre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge extra Préparation Préparer le risotto à la piémontaise, préparer ou décongeler la fondue de Tomate préparer la panure à la milanaise Saler, poivrer et paner les côtes de veau. Dans une poêle, faire chauffer le beurre avec l'huile et cuire doucement les côtes pendant 10 à 15 min en les retournant. es égoutter, les disposer dans le plat de service et les napper avec la fondue de tomate.
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Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
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