Pizza au gorgonzola mascarpone
Portion: 4 personnes
La pizza blanche garnie de gorgonzola mascarpone, mozzarella et l'origan .
I ngrédients
Farine , 500g
Eau , 250ml
Levure , 30g
sel
Huile d'olive
Gorgonzola , 150g
Mozzarella , 150g
origan
poivre
Préparation
Preparez la pâte a pizza , couvrez d'un linge et laisser lever pendant deux heures, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume .
Aabaisser la pâte à pain à 1 cm d'épaisseur et les placer dans un plat à four ( ou sur la vitre du four ) bien huilée .
Distribué sur la surface de la mozzarella en tranches et gorgonzola en petits morceaux .
Saupoudrer d'origan , le sel et le poivre et un filet d'huile versée sur le fil. Cuire au four préchauffé à 250 degrés pendant environ 15 minutes .
