Pizza aubergine jambon mozzarelle et olives
Ingrédients
Pâte à Pizza
Mozzarella
Sauce tomate
Jambon cuit
Câpre
Olives
Préparation
Coupez les aubergines dans un plat allant au four, en les arrosant d'un peu d'huile d'olive.
Les faire rôtir pendant 18 minutes, à 200°C, en les retournant une fois.
Ils doivent un peu foncer par endroits.
Préchauffer le four à 220° avec chaleur tournante en ayant pris soin d'ôter la plaque auparavant.
Huiler légèrement la plaque du four avec de l'huile d'olive.
Abaissez la pâte sur la plaque.
Recouvrir la pâte de sauce tomate.
Couvrir des légumes grillés, le jambon cuit, les câpres et olives Cuir à 250° 15 minutes
Couper la mozzarella en tranches et en couvrir la pizza.
Poivrez et salez un peu et un peu d'huile cuire 5 minutes
Décorez la pizza avec les feuilles de basilic
