Pesce Spada Alla Palermitana 



Ingrédients : pour 2 personnes :



2 tranches d’espadon ou thon 

Chapelure 

Origan frais 

Sel, poivre 

Huile d’olive vierge extra

Préparation 



Ajouter d'origan ciselé dans la chapelure ; 

Mettre les tranches d'espadon dans huile puis dans la chapelure. 

Dans une poêle p ajouter le poisson. Retourner à mi-cuisson et laisser cuire de l'autre côté encore 5 minutes. 

Ajouter des rondelles de citron et quelques feuilles de salade 


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