  
Langoustine ou gambas à la sauge
Ingrédients
Recette de cuisine au barbecue pour 4 personnes.
Les ingrédients :
20 langoustines ou gambas
3 citrons
3 cul. À soupe de sauge séchée
4 cul. À soupe d'huile d'olive vierge extra
Sel et poivre du moulin
Préparation
Pressez les citrons et versez leur jus dans une terrine. Ajoutez l'huile d'olive, la sauge puis salez et poivrez.
Décortiquez les langoustines crues et mettez-les dans la terrine. Mélangez bien puis recouvrez la terrine d'un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
. Égouttez les langoustines et faites-les griller au barbecue pendant 6 minutes en les retournant à mi-cuisson.
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Lagoustines
Gambas
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