Je prépare ma pâte à pizza habituelle (650 grammes de farine, 325 g d' eau, le sel, l' huile, la levure), laissez la pâte reposer, divisez là en quatre plateaux ronds et saupoudrer chaque pizza avec sauce tomate. Garnissez les pizzas selon votre goût. Travaillez la pâte pendant quelques minutes pour la faire baisser de volume et étalez la avec les mains sur la plaque de cuisson en vous aidant avec un peu de farine, donnez à la pâte la forme que vous désirez et piquez la avec une fourchette. Garnissez la pâte selon votre goût et enfournez à four chaud 250 - 280° de 15 à 20 minutes
Vous pouvez cuire 4 pizzas en même temps.
POUR REUSIR VOTRE PIZZA MAISON
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