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Tourisme - Ombrie
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Soupe d'Oignons de Canara Oignon Cannara : douceur, moelleux et digestibilité ! L'oignon Cannara a des qualités et des propriétés absolument uniques et excellentes, à commencer par la douceur et la tendresse de sa pulpe. Il représente le produit local typique le plus important et le plus connu de la région de Cannara, à tel point qu'il fait l'objet, depuis 1981, du désormais célèbre Festival de l'oignon de Cannara. Il existe trois types d'oignons qui sont cultivés à Cannara, le rouge, le doré et le plat, partageant toute la même douceur et douceur, mais chacun avec des caractéristiques différentes qui permettent une utilisation très variée.
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