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Crevettes au gingembre
Une recette très raffinée, adaptée aux fêtes, mais aussi facile à préparer, à base de crevettes auxquelles le gingembre donne une saveur unique. Vous pouvez servir ce plat en apéritif, ou en ajoutant des pâtes ou du riz ou des légumes, il devient le premier. Ces crevettes sont également une idée pour les célibataires de préparer une portion exacte de quelque chose de super bon.

Ingrédients

200 g. De crevettes, sans tête, mais avec coquille
2 cuillères à soupe de  ven Marsala sec
2 cuillères à soupe de coriandre (facultatif)
pepe 
30 g de beurre
2 cuillères à café de gingembre râpé
Sel 

Préparation

Couvrir les crevettes, les sécher et les saler.
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen, ajouter le gingembre et le mélanger pendant 30 secondes.
Mélanger les crevettes et cuire deux minutes. Mouiller avec du vin et continuer à cuire pendant 1 minute ou deux.
Préparation servir immédiatement.
Vous pouvez servir ces gambas sur un lit de riz rôti oriental, ou sur des pâtes aux œufs, ou même sur deux haricots verts ou des épinards bouillis.