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Recettes régionales italiennes - Valle D'Aosta

Découvrez la vallée d’Aoste

Quelle est la région d’Italie où l’on trouve 200 glaciers, 500 torrents, une seule rivière ?
Surplombée par les plus hautes cimes d’Europe, dominée par les sommets les plus mythiques des Alpes, faite de glaciers, de torrents, de forêts et de pâturages,

Confiture de myrtilles

Ingrédients :
Les bleuets
700 g. De sucre pour chaque livre de bleuets

Préparation
Bleuets main propre, les mettre dans un bol en combinant quelques cuillères à soupe de sucre ( au goût) et laissez reposer toute la nuit. Plus tard, ajouter 7 tasses de sucre pour chaque livre de canne berges, cuire ensemble pendant plus d'une heure à feu doux, en remuant de temps en temps. Mettez la confiture obtenue dans les conteneurs appropriés pour être stérilisés.