https://Taccozze avec de la viande https://Rocciata di Assisi dessert OmbrieRecettes italiennes par Régions, Tourisme en Italie, pâtes dessert viandes légumes fruits Recette italienne régionales par Adriano Greco.

........

.............................................

 

 

 

 Chercher : Recettes italienpasta.com

 

Tourisme - Ombrie

Campings Ombrie

Ombrie à voir

Ombrie

Le Infiorate de Spello

Lago Trasimeno

Cascata Delle Marmore (Terni)

 

 

.........................................................................................

...........................................................................................................

 

 

 

 

 

Tajiulini   ( tagliolini ) à la saucisse de foie

Ingrédients pour 4 personnes :
500 grammes de farine, un verre d'eau,
300 g de saucisse fumée de foie  Castelluccio
Une gousse d'ail,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge de l'Ombrie,
Castellucciano  râpé fromage de brebis.

Préparation 

Mélanger la farine et rouler jusqu'à ce qu' il forme une  pâte.  

Mélanger la farine et rouler jusqu'à ce qu' il forme une pâte.  Envelopper la  pâte sur elle-même plusieurs fois de sorte qu' il apparaisse à une largeur de 6 cm.  Avec un couteau de cuisine, bien aiguisé,  couper la  pâte en fines lanières  (environ 1/2 pousse de large) tous les six  tajiulini   couper sur la table pour qu' elles sèchent un peu.  Prenez un pot et émiettez la saucisse de foie, ajouter l'huile et l'ail et faire revenir pendant quelques minutes.  Retirer l'ail et versez deux litres d'eau.  Porter à ébullition, après cinq minutes, jeter l'  tajiulini .  Faire bouillir deux minutes, servir dans des bols mélangés avec le bouillon, ajouter le  pecorino  râpé  Castellucciano .  

 

 

 

 

...........................................................................................

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recettes régionale Italienne            

ABRUZZO

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA ROMAGNA

FRIULI

LAZIO LATIUM

LOMBARDIE

LIGURIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TRENTINO *

TOSCANA

UMBRIA

VENETO

VALLE D'AOSTA

PREVISION METEO ITALIE

 

Recettes Italiennes

PIZZA

RAVIOLI

PAINS

DESSERT

POLENTA

LASAGNES

GNOCCHI

CANNELONI

RIZ ET RISOTTO

PATES COURTES

PATE LONGUES

RECETTES TRIPPES

PATES AVEC LEGUMES

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC LA VIANDE

PATES AVEC FROMAGES

POISSON RECETTES

PATES AVEC POISSON

REPERTOIRE RECETTE

BURRATA ET SES RECETTES

RECETTES A BASE DE VEAU

RECETTES A BASE DE VOLAILLES

RECETTES DE VIANE ROUGE

PATES FROIDES EN SALADE

PATES FRAICHES MAISON

*Répertoire Recettes Prroduits Italien

 


 

 

 

2 REP

LEGIO PATRIA NOSTRA

Honneur et fidélité

 

italienpasta.com