Trofie avec saucisses, tomate et champignons

Ingrédients
 320 g. trofie ou macheroni ou pennes 
 20 tomates cerises Datterino ou coulis de tomates 
 300 g. Saucisse fraîche
 500 g. Cèpes
 Huile d'olive extra-vierge
 de sel 
 basilic
 1 gousse d'ail
 petit oignon blanc
 3 verres de vin blanc
 1 ou 2 cuillères à soupe de crème
 En option : le persil, le poivre noir, le fromage râpé
 Préparation
Pour préparer la sauce a commencé par des tomates cerise : après avoir retiré les extrémités, les couper en deux sur la longueur et enlever des graines à l'intérieur, comme eux reposant sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Parsemé, les tomates avec un peu d'huile, le sel et le basilic haché et l'ail, et cuire au four à 160° -180° Laissez le gratiner

 

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