Recettes Toscanes
Chercher : Recettes italienpasta.com
|
Timbale au macaroni
Pour 4 personnes 500 g de pâte feuilletée 100 g de macaronis cuits 50 g de beurre 200 g de cœurs d'artichauts 130 g de champignons de Paris émincés 2 c. à s. de crème fraîche Le sel poivre du moulin. 30 g de beurre 1 c. à s. de farine 20 cl de lait 85 g Grana Padano 30 cl de crème épaisse 85 g de Parmesan râpé 2 c. à s. de crème fleurette Jus de citron
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Coupez des bandes de cm x 4 cm et de 2 mm d'épaisseur, et coupez des ronds avec un emporte-pièce. Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Garnissez l'intérieur des emporte-pièce avec les bandes de pâte. Posez chaque emporte-pièce garni sur un rond de pâte et appuyez bien pour souder l'ensemble. Préchauffez le four à 200° Garnissez les fonds de pâte de haricots secs et laissez reposer.
Timbale avec la Mortadelle |
Recettes régionale Italienne TRENTINO *
Recettes Italiennes *Répertoire Recettes Prroduits Italien
|
2 REP
LEGIO PATRIA NOSTRA - HONNEUR ET FIDELITETE
italienpasta.com