Donnez un air de fêtes à vos plats et assiettes grâce à de simples fruits et légumes sculptés avec patience et précision. L'art de la sculpture sur légumes et fruits demandent de l'entraînement et de la sagesse.

Mais il existe bien d'autres astuces qui donnent un résultat spectaculaire.

Sélectionnez soigneusement les fruits et les légumes. Choisissez-les très frais et en parfait état. Réalisez vous-même de superbes décorations sur fruits et légumes graçe à des petites vidéos. La sculpture sur fruits et légumes est un art originaire d’Asie, mais beaucoup plus pratiqué en Thaïlande. En Asie, les fruits et légumes sont sculptés à l'occasion de la réception d'invités, d'offrandes faites aux bonzes, des mariages et des funérailles royales.

Décidez-vous, pour un motif simple et ne surchargez pas la présentation. Deux ou trois lamelles, harmonieusement disposées aux extrémités ou autour d'un plat, suffisent le plus souvent à lui donner un air de fête.

Essayez d'harmoniser les couleurs et la taille.

Sculpture des légumes