Crevettes aux agrumes ,recette

Crevettes aux agrumes

Pour 4 Personne(s)

Ingrédients :

400 g de crevettes
3 oranges
le jus de 2 citrons
1 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
persil
poivre

Préparation :

Décortiquez les crevettes en conservant la queue. Placez-les dans un plat creux arrosées des jus de citron et de l’huile d’olive vierge extra. Ajoutez-y le poivre. Mélangez et couvrez d’un film. Laissez mariner 30 min au réfrigérateur.

Pelez les oranges à vif Séparez les quartiers au-dessus d’un bol, afin d’en recueillir le jus.

Disposez les quartiers dans des coupelles individuelles et ajoutez-y les crevettes, leur jus et celui des agrumes. Disposez du persil pour décorer. Servez frais.