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Saucisses et raisins

Pour 4 personnes.

Ingrédients

4 belles saucisses de Norcia

3 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra

400 g de raisins

Préparation

Laver le raisin. Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Piquez les saucisses et ajoutez-les à la sauteuse. Faites les dorer. Enlevez-les, jetez le gras rendu par les saucisses. Rajoutez-les ainsi que le raisin. Achevez la cuisson des saucisses à feu vif. Retournez le raisin délicatement.