Turbot aux cèpes


Portions :
 pour 6 personnes

Ingrédients


450 g filets de turbo
50 g de cèpes coupés en julienne
10 cl de vin blanc
Huile d'olive extra-vierge
1 cuillère à café catmint haché
15 g de beurre
1/2 citron (jus)
Sel
Poivre


Préparation


Graisser une plaque à pâtisserie, disposez les filets de turbo salé et poivré.
 Couvrez-les avec les champignons, ajouter le vin et cuire pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés. Placer le poisson dans les plats. Mélanger l'huile, cataire, citron et la sauce : verser la sauce sur le poisson et servir.

 


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Nepeta

  1. Les Népétas forment un genre de plantes dicotylédones de la famille des Lamiacées. Il existe environ 250 espèces de Nepeta. En outre, certaines Dracocephalum, Glechoma hederacea et certaines Calaminthas pourraient être considérées comme des Nepeta.