Reginette aux câpres thon et poireaux 

Ingrédients

1 poireau 

1 boite de thon à l’huile 

2 filets d’anchois 

Câpres 30 g 

Persil 

Huile d’olive vierge extra

Sel marin 

400 g de reginette 

Préparation 


Verser l'huile de la boîte de thon dans une casserole, ajouter l'huile d'olive et faire chauffer doucement, jusqu'à ce qu'elle cesse de grésiller. 

Ajouter poireaux et le faire dorer à feu doux. Émietter le thon et couper les anchois. Les incorporer à la sauce, ainsi que les câpres et le basilic haché. Assaisonner à votre guise. 

 Faire cuire la pâte a dente, mélanger le tout et ajoutez le fromage